נתחיל באחד מפתיע: מנה של כבדי עוף עם בצל ופטריות, וגם כל מה שצריך לדעת בשביל להצליח עם כבדים מכאן ועד עולם.המתכון הכי טוב לכבד עוף
והנה מגיעים לעוף כמו שאנחנו מדמיינים אותו: תבנית של עוף יווני עם הרבה שמן זית, שום, לימון ואורגנו. טעים שאפשר להשתגע.עוף יווני
מחפשים משהו חגיגי יותר? לכו על עוף ממולא, וליתר דיוק על זה של עינב בובליל, שבאמת כולל בתוכו את כל טוב הארץ.עוף בהפתעה של עינב בובליל
וכאן אנחנו מגיעים לקציצות, אבל וואו, אילו קציצות! עוד מתכון מהספר של עינב בובליל.קציצות בסגנון מפרום
אוהבים חריף? נסו את הקציצות האלה, של חנושה, שמתבשלות ברוטב עגבניות עם גרגירי חומוס והרבה פלפלים מכל הסוגים (כן, גם חריפים).קציצות עוף פיקנטיות
בדרך כלל אין לנו שעתיים לתת לעוף לנוח במשרה. בראש השנה סוף סוף יש לנו.עוף של החיים בעשר דקות עבודה
אם מתחילים מאפס מדובר בחתיכת מתכון מורכב, אבל בואו, בשביל זה יש בסופר תחתיות ארטישוק קפואות.לבבות ארטישוק ממולאים בעוף
למרות שכבר מזמן אפשר לקנות אותם בוואקום בסכום פעוט, ערמונים עדיין משדרים יוקרה - אז בואו ננצל את זה.שוקי עוף שחומות עם ג'ינג'ר וערמונים
הנה מנה שאתם יכולים להביא לארוחה בלי לחשוש שעוד מישהו הכין משהו דומה: עוף עם הרבה בצל ורוטב מתובל של קרם קוקוס עם ג'ינג'ר, כורכום, כמון ועגבניות.עוף אדום עם בצל בתנור
אל דאגה, את כל עניין העצמות לא אתם צריכים לעשות, בשביל זה יש קצב. מתכון פגז של אביב משה.מתכון: עוף ממולא ללא עצמות
עוד אחד ממולא, ושוב בלי עצמות:פרגיות ממולאות בצל ופטריות של יונית צוקרמן.
כל הירקות האהובים של המרק הכתום נכנסים לתנור עם עוף ועם רוטב מעולה של דבש ותבלינים:מתכון לעוף כתום.
מהקלאסיקות האהובות של המטבח המרוקאי:עוף עם זיתים של יונית צוקרמן.
קפיצה קלה לעיראק, אל התבית האלוהי הממולא באורז מתובל ומבלה כל הלילה בתנור.מתכון לטבית
ועכשיו,קציצות. שימו לב לאלה, שאנחנו אוהבים במיוחד:קציצות עוף עם ארטישוק ירושלמי, חומוס, כורכום ולימון.
אי אפשר לדבר על קציצות בלי להזכיר את אלה של יונית צוקרמן:קציצות עוף וירקות ממכרות.
את הקציצות האלה חייבים על השולחן לטובת כל הילדים הסרבנים:קציצות קלות ברוטב עגבניות.
ואחרונות חביבות, קציצות מהסוג שאפשר לנשנש בידיים:קציצות עוף אפויוות בלי פחמימות.
לסיום אנחנו מפצירים בכם להיכנס גם לכתבתהמנות העיקריות לראש השנההזאת, וכמובן למתחםכל המתכונים לראש השנה, שבטוח תמצאו בו כל מה שתצטרכו.