עוף צלוי עם בטטה ואריסה
במקום לחרוש שוב על העוף בתנור הרגיל, רעות עזר שולפת מהמקרר את צנצנת האריסה, מחזקת בשום ודבש ונותנת להם להמשיך משם. והתוצאה? כמו שאומרים אצלנו: איך טעים!
רעות עזר-אסרף
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
שעתייםרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 3 כרעיים, מחולקות
- 5 בטטות, קלופות וחתוכות לרבעים
למרינדה:
- 2 כפות אריסה
- 2 כפות דבש
- 4 שיני שום, כתושות
- 5 כפות שמן זית
- מלח
- פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
01
מערבבים את כל מרכיבי המרינדה בקערה גדולה.
02
מכניסים את העוף והבטטות ומערבבים היטב. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה.
03
מחממים תנור ל-180 מעלות.
04
מסדרים את העוף והבטטות בתבנית, מכסים בנייר כסף וצולים שעה.
05
לאחר שעה מורידים כיסוי וצולים חצי שעה נוספת, עד להשחמה.
מצאתם טעות לשון?