15 מתכונים לפסטות מהירות בסיר אחד
פסטה היא מהמנות שאנחנו אוהבים להשקיע בהן - אבל רק כשאנחנו במצב רוח להשקיע, ומה לעשות שזה לא תמיד המצב, בטח לא ביום הראשון מתוך אלפיים של החופש הגדול. כאן נכנסים לתמונה מתכונים לפסטה בסיר אחד, שכל מה שהם דורשים מאיתנו זה לזרוק חומרים לסיר - ולקבל פסטה שאשכרה מכינה את עצמה
פסטה נקניקיות
יש כאן עבודת טיגון מקדימה, זה לא שממש לא עושים כלום במתכון הזה - אבל היא לוקחת משהו כמו רבע שעה, ואחריה אתם משוחררים לחייכם. מהפסטות שהילדים הכי הכי אוהבים (ואנחנו מאפשרים מדי פעם, אפילו שנקניקיות).
פסטה גולש בסיר אחד
מתכון של חן מזרחי, היא "חן במטבח", שעד עכשיו כל מנה שלה שהכנו יצאה בול. מדובר בפסטה קונכיות שמתבשלת עם בשר טחון, אבל בטעמים שיותר מזכירים גולש: פפריקה, פלפל אדום וכל מה שמדליק את מי שיש לו שורשים הונגריים. אוהבים יותר רוטב? פחות רוטב? כל ההתאמות כאן בפנים.
פסטה בולונז בסיר אחד
ואם כל דיבורי הבשר האלה רק עשו לכם חשק לבולונז טוב - המתכון הזה של יעל קצב המעולה הוא האחד בשבילכם. האמת, קצת חששנו לזלזל ככה באופן בוטה בחוקים האיטלקיים הקשוחים, אבל עם כמה שלא נעים לומר את זה - גם גרסת העצלנים יוצאת פשוט מצוינת.
פסטה עם כדורי בשר בסיר אחד
בשר טחון אחרון ודי: סיר של פסטה וקציצות שמתבשלות להן ביחד בשמחה, בליווי של רוטב עגבניות פשוט וטוב.
עוף וספגטי עגבניות בסיר אחד
בתוך כל מתכוני הבשר האלה, כמעט שכחנו שגם עוף הולך נהדר עם פסטה ברוטב עגבניות. הנה, ככה.
פסטה מוקרמת בסיר אחד
10 דקות עבודה נשמע לכם כמו זמן הגיוני להשקיע בארוחת ערב שכולם ילקקו אחריה את האצבעות? כי זה מה שהיא לוקחת, הפסטה המעלפת הזאת של ענת אלישע שלנו. את הזמן שנשאר אתם מוזמנים להשקיע במשהו מתוק.
פסטה מהירה בסיר אחד
את המתכון הזה של תום פרנץ אימצנו כבר לפני כמה שנים טובות לימים עמוסים שרק רוצים לתקתק בהם ארוחת ערב טובה לכל המשפחה ולרכז את כולם לשולחן מבלי לשמוע תלונות, ומאז היו לנו עוד בלי סוף כאלה. עובד תמיד.
פסטה עם עגבניות ומוצרלה בסיר אחד
והמתכון הזה הוא סוג של הגרסה החלבית למתכון הקודם, כי מבשלים את הפסטה עם מוצרלה מראש באותו הסיר.
פסטה עגבניות פוטנסקה בסיר אחד
נעבור למתכון ל"מתקדמים". למה מתקדמים? לא בגלל זמן הכנה או תהליכים מורכבים, לא להיבהל. הבטחנו פשוט ומהיר. מתקדמים כי יש פה אנשובי, ואנחנו יודעים שזה עלול לחסל את כל הסיכויים שילדים מסוימים יסכימו לאכול מזה. מצד שני, גם בסלט קיסר אמיתי יש אנשובי ברוטב, ואפילו לא כולם מודעים לזה. בקיצור, אחלה מנה למי שלא נרתע (אנחנו).
פסטה עם טונה בסיר אחד
משימורי אנשובי לשימורים שילדים קצת יותר אוהבים: טונה. המתכון של יונית צוקרמן לפסטה טונה בסיר אחד יארגן לכם ארוחה בפחות מחצי שעה.
פסטה שמנת, בטטה וגבינת עיזים
לא כל פסטה מהירה חייבת לכלול עגבניות מרוסקות, והנה אחת ממנות הפסטה האהובות והפשוטות, שאפילו לא חייבים לחתוך את הבטטה לקוביות בשבילה, מספיק לקלף אותה לרצועות. את גבינת העיזים מוסיפים רק בסוף.
פסטה רוזה בסיר אחד
פסטה רוזה עם פסטה קצרה - איזה סוג פסטה שאתם אוהבים ישתלב פה מצוין. ואפילו אם אין לכם בבית שמנת לבישול, מספיק שיש לכם חלב וחמאה, זה עד כדי כך פשוט.
>> והנה עוד מתכון לפסטה רוזה בסיר אחד, אפילו יותר פשוט מהקודם
פשטידת רוזה בסיר אחד
פסטה רוזה אחת אחרונה, והפעם בגרסת הפשטידה. מפזרים גבינה מגוררת בתבנית, יוצקים מעליה תערובת של פסטה (לא מבושלת! הרי לא באנו לכאן לעבוד) עם רוטב רוזה, מכסים ואופים. נותנים עוד אפייה קצרה ללא כיסוי לטובת הקראנץ', ומגישים הפוך.
פסטה פטריות וערמונים בסיר אחד
פטריות? ערמונים? לא, לא מדובר במשלוח ממסעדה, אלא במנה שאפשר להכין בקלות וזריזות (אפשר להשתמש בערמונים בוואקום, אף אחד לא מצפה מכם ליותר מזה) ב-20 דקות גג.
** גרסה ראשונה של הכתבה פורסמה במאי 2021.