1. ייתכן שזה יפתיע אתכם, אבל הפצפוצים הקטנים של המלח על העוגיות האלה הם אלה שהופכים אותן בעינינו למתנה מושלמת ומכאן למשלוח מנות מצטיין. זה שמדובר בעוגיות בראוניז נימוחות נימוחות כמובן עוזר.

>> למתכון: עוגיות בראוניז במרקם פאדג'

>> מתכונים לאוזני המן

>> מתכונים לפורים

>> רעיונות למשלוח מנות

מאפה שמרים ושוקולד צ'יפס - בתבנית (צילום: נופר צור, אוכל טוב)
חלת שוקולד צ'יפס | צילום: נופר צור, אוכל טוב

2. חלה שהיא קצת גם עוגה, מבית היוצר של מי שהיא אלופת החלות שלנו, וגם אלופת העוגות. תבנית כזאת ועשיתם למישהו את החג.

>> למתכון: חלת שוקולד צ'יפס

עוגת פרג עם תפוחים ותמרים  (צילום: דנה בר סימן טוב, יחסי ציבור)
עוגת פרג עם תפוחים ותמרים | צילום: דנה בר סימן טוב, יחסי ציבור

3. כל מתכון של הדיי עפאים הוא מתכון מעולה, ואם הוא גם עשיר בפרג (ותמרים!) - דומה שמדובר בהימור בטוח למשלוח המנות.

>> למתכון: עוגת פרג ותפוחים

סטיקי באנס - תראו כמה שהם יפים (צילום: עדי קלינגהופר, אוכל טוב)
תראו כמה שהם יפים | צילום: עדי קלינגהופר, אוכל טוב

4. אם אתם מביאים למישהו תבנית של סטיקי באנס, שלפחות תהיה לכם ההגינות להישאר אצלו קצת, שלא יחסל את הכל לבד. תקשיבו, זה טעים הדבר הזה.

>> מתכון: סטיקי באנס מייפל פקאן

פזואלוס (צילום: עדי קלינגהופר, אוכל טוב)
צילום: עדי קלינגהופר, אוכל טוב

5. יש הרואים בפזואלוס את הגרסה המרוקאית לאוזני המן. אנחנו אומרים: לאוזני המן עוד יש הרבההההה לאן להתקדם בשביל להגיע לרמה הזאת.

>> למתכון: פזואלוס

6. משלוח מנות של עוגיות מזל, שמסתירות ברכות מתוקות ואישיות, הוא הזדמנות מעולה לאחל לאהובים עלינו תקווה לשנה טובה וקלה יותר.

>> למתכון: עוגיות מזל

עוגיות מזל (צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב)
עוגיות מזל | צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב

7. עוגת שמרים טובה היא תענוג שאף אחד לא יכול לעמוד בפניו, ואמרתם עוגת שמרים טובה - אמרתם בבקה שוקולד של קרן אגם.

>> למתכון: בבקה שוקולד

בבקה שוקולד (צילום: קרן אגם, אוכל טוב)
בבקה שוקולד | צילום: קרן אגם, אוכל טוב

8. והנה עוד גרסה של שמרים שוקולד, גם היא של קרן אגם, אבל הפעם משהו פחות עוגתי ויותר חלתי. הבעיה: הסיכוי שהתבנית הזאת תגיע ליעד בשלמותה נושק לאפס.

>> למתכון: חלת שוקולד

חלת שוקולד (צילום: קרן אגם, אוכל טוב)
חלת שוקולד | צילום: קרן אגם, אוכל טוב

9. לא שאנחנו רומזים שתבנית של רוגלך הום-מייד היא לא משלוח מנות ראוי דיו, אבל בואו, פורים, לא נפנק בקצת אוראו במילוי?

>> למתכון: רוגלך אוראו

רוגלך אוראו (צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב)
רוגלך אוראו | צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב

10. אנחנו לא מגזימים - אלה העוגיות הכי טעימות שהכנו בחיים שלנו. אפשר לגוון אותן במיליון דרכים, והכי מגניב להרכיב משלוח מנות של כמה עוגיות עצומות שכאלה, כל אחת עם תוספות אחרות.

>> למתכון: עוגיות קוקימן

עוגיות הבית ושלל תוספות אפשריות. סיר פלא (צילום: נמרוד סונדרס, סיר פלא)
עוגיות הבית ושלל תוספות אפשריות. סיר פלא | צילום: נמרוד סונדרס, סיר פלא

11. המשלוח המומלץ (או לפחות אחד מהם) לחובבי השוקולד: עוגיות אקסטרה שוקולדיות, עם עוגיית אוראו קטנה וחמודה שמוסיפה להן ויץ מגניב.

>> למתכון: עוגיות שוקולד פאדג' עם מיני אוראו

עוגיות שוקולד פאדג' עם מיני אוראו  (צילום: קרן אגם, אוכל טוב)
עוגיות שוקולד פאדג' עם מיני אוראו | צילום: קרן אגם, אוכל טוב

12. אלפחורס הן אחלה עוגיות, אנחנו האחרונים שנזלזל, אבל אלפחורס מצופות שוקולד, כמו שאפשר לקנות רק במחיר מופקע ארוזות אחת אחת? זה כבר משלוח מנות מרשים ביותר.

למתכון: אלפחורס הוואנה בציפוי שוקולד

אלפחורס הוואנה בציפוי שוקולד (צילום: ענבל לביא, אוכל טוב)
אלפחורס הוואנה בציפוי שוקולד | צילום: ענבל לביא, אוכל טוב
שבלולי שמרים שוקולד מריר ושקדים (צילום: ענבל לביא, אוכל טוב)
שבלולי שמרים שוקולד מריר ושקדים | צילום: ענבל לביא, אוכל טוב

13. אפשר להביא עוגה בתור משלוח מנות, ובלבד שתהיה כזו שמכבדת את עצמה (את העוגות הבחושות הפשוטות, נגיד, טעימות ככל שיהיו, נשאיר מחוץ לכתבה הזאת). אז העוגה הזו מכבדת את עצמה באבו-אבוה: שושני שמרים שחברו לעוגה אחת שהכי כיף לאכול בתלישה, עם שוקולד מריר ושקדים, כלומר - בסטייל.

למתכון: שבלולי שמרים עם שוקולד מריר ושקדים

כדורי בצק בקרמל (צילום: אנטולי מיכאלו, העוגיות המרוקאיות של אמא, הוצאת קוראים)
כדורי בצק בקרמל | צילום: אנטולי מיכאלו, העוגיות המרוקאיות של אמא, הוצאת קוראים

14. הממתק הזה אומנם רחוק מלהיות פנסי, אבל הוא כל כך ממכר, וכל כך טעים, וכל כך כל כך עושה שמח בלב שפשוט אין ברירה. כדורי בצק מקרומלים, כמו אצל הסבתא המרוקאית שאולי מעולם לא הייתה לכם.

למתכון: כדורי בצק בקרמל

עוגת וניל בחושה בציפוי שקדים וסוכר חום (צילום: ענבל לביא, אוכל טוב)
עוגת וניל בחושה בציפוי שקדים וסוכר חום | צילום: ענבל לביא, אוכל טוב

15. נכון, אמרנו שלא יהיו כאן עוגות בחושות, אבל כאן לא מדובר בסתם עוגה בחושה אלא בכזו במסווה. רוצה לומר, מבחינת השקעה אתם מכינים עוגה בחושה, מבחינת אפקט - כאילו הבאתם מינימום פלורנטינים, והכל בזכות ציפוי השקדים המהמם.

למתכון: עוגת וניל בחושה בציפוי שקדים וסוכר חום

סברינה, שוגר דדיז (צילום: גיל פינקלשטיין, שוגר דדיז)
סברינה | צילום: גיל פינקלשטיין, שוגר דדיז

16. סברינות. כמה מהמם זה להתייצב בפתח ביתו של אדם עם מגש מלא סברינות - או אפילו עם אחת, מלכותית ויפה? אנחנו חושבים שמדובר במחווה מדהימה, גם אם אחר כך צריך למצוא מי יחסל את כל המגש הזה (אגב, תמיד נשמח לעזור).

למתכון לסברינות

פאי תפוחים ואגסים גבוה במיוחד (צילום: ענבל לביא, אוכל טוב)
פאי תפוחים ואגסים גבוה במיוחד | צילום: ענבל לביא, אוכל טוב

17. פאי הוא תמיד מרשים, כי הוא מורכב משכבות, שהעליונה שבהן בדרך כלל גם מושקעת באופן יחסי. מצד שני, פאי זה דבר נמוך, ומשלוח מנות לא מסתדר לנו עם נמוך. אז מה עושים? מכינים פאי גבוה! זה אומר שהוא הרבה יותר מרשים, וגם שיש בו הרבה יותר מילוי (במקרה הזה של תפוחים ואגסים) - שני אלמנטים שלנו לפחות עושים את זה לגמרי.

למתכון: פאי גבוה ומרשים במיוחד

עוגיות מנדיאנט (צילום: ענבל לביא, אוכל טוב)
עוגיות מנדיאנט | צילום: ענבל לביא, אוכל טוב

18. כן, מדובר בעוגיות, אבל איזה עושר מופלא נושאת על גבה כל עוגייה ועוגייה! עוגיות חמאה פריכות, עליהן שוקולד, עליו פירות יבשים - אם זה לא מרשים בעיניכם אנחנו כבר לא יודעים מה כן.

למתכון: עוגיות מנדיאנט אגוזים

עוגת ביסקוויטים קונפטי (צילום: ענבל לביא, אוכל טוב)
עוגת ביסקוויטים קונפטי | צילום: ענבל לביא, אוכל טוב

19. כאן אנחנו פונים למאותגרים אפייתית שבכם (אגב, הרכבנו בשבילכם משלוח מנות שלם) עם הצעה שאי אפשר לסרב לה. רוצים לפנק מישהו בתבנית מעשה ידיכם? אין בעיה, אנחנו מרשים לכם להכין עוגת ביסקוויטים - אבל שתהיה מקושטת ופורימית. עשינו עסק?

למתכון: עוגת ביסקוויטים קונפטי

עוגיות שוקולד צ'יפס במילוי עוגת גבינה (צילום: ענבל לביא, אוכל טוב)
עוגיות שוקולד צ'יפס במילוי עוגת גבינה | צילום: ענבל לביא, אוכל טוב

20. כן, שוב מדובר בעוגיות, אבל אתם חייבים להודות שכל עוגייה כזו היא עולם ומלואו, או לפחות כמו עוגה קטנה. ככה זה כשטומנים בעוגיות השוקולד צ'יפס מלית של עוגת גבינה. חגיגי בשיגעון, טעים בטירוף.

למתכון: עוגיות שוקולד צ'יפס במילוי עוגת גבינה

עוגת רוגלך במילוי לוטוס (צילום: אמיר מנחם, אוכל טוב)
עוגת רוגלך במילוי לוטוס | צילום: אמיר מנחם, אוכל טוב

21. האם חשבתם פעם לאפות את הרוגלך שלכם כקבוצה, ולא כמאפים בודדים? קרן אגם חשבה, ויצא לה כל כך יפה, שאנחנו לגמרי מתכוונים לנסות את זה גם. ואגב, כאן הרוגלך ממולאים בממרח לוטוס - אתם מוזמנים ללכת על המלית השגרתית (כלומר, אם אתם אנשים שגרתיים).

למתכון: עוגת רוגלך

פורים שמח!