עוגיות לבבות ריבה נמסות בפה

אנחנו יודעים, אוזני ההמן הן המאכל הרשמי של פורים, ובכל זאת - השנה אנחנו הולכים עם הצד האנרכיסטי שלנו ומחליפים אותן בלי להתבלבל בעוגיות חמאה עם ריבה. צנצנת אחת כזאת היא הרי משלוח מנות מושלם

צילום: חנושה (בת חן שמעיה), mako אוכל

המצרכים :

לבצק (20-30 עוגיות):

• 170 גרם חמאה רכה (לפרווה: תחליף חמאה או נטורינה)
• שני שליש ​​כוס (75 גרם) אבקת סוכר
• 1 ביצה מידה L
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כוסות (240 גרם) קמח לבן מנופה
• קורט מלח

למילוי:

• ריבת תותים

לקישוט:

• אבקת סוכר

1מחממים תנור ל-180 מעלות (חום עליון-תחתון).

2הבצק: מערבלים במיקסר עם וו גיטרה את כל מרכיבי הבצק רק עד לקבלת בצק אחיד (לא יותר!).

3מוציאים את הבצק למשטח מעט מקומח, לשים עוד דקה ביד ומחלקים את הבצק לכדורים קטנים (כ-20 גרם לכדור). מסדרים באופן מרווח על תבנית מרופדת נייר אפייה.

כל המתכונים לפורים

משלוחי מנות

מתכונים לאוזני אמן

4מקמחים מעט תחתית של כוס ומשטחים מעט את הכדורים (בכל פעם מקמחים שוב). מטביעים צורת לב בעזרת ידית של כפית (ראו בסרטון).

5ממלאים שקית זילוף בריבת תות ומזלפים ריבה לתוך השקעים בצורת הלב (מקפידים על הצורה, כדי שתישמר באפייה).

6אופים 10 דקות - שימו לב, העוגייה נשארת לבנה גם אחרי האפייה.

7אם רוצים, מפזרים מעט אבקת סוכר. אם רוצים, שמים בצנצנת ונותנים למישהו שאוהבים.

View this post on Instagram

A post shared by Bat-chen Hanoosha (@batchen_hanoosha)

לעוד מתכונים מטריפים של חנושה

עוגיות לבבות ריבה. צנצנת שכולה אהבה|צילום: חנושה (בת חן שמעיה), mako אוכל

בתיאבון!