>> מתכוני בשר ליום העצמאות

>> מתכוני סלטים ליום העצמאות

קבב של גיא גמזו (צילום: אמיר מנחם)
קבב גורמה. אוי, מה היינו עושים לך | צילום: אמיר מנחם

אין דבר כזה יום העצמאות בלי כמה קבבים שמנמנים שנחים על הגריל, לא? אז קבלו כמה אופציות טובות לקבבים - רגיל, משודרג, בקר, טלה ועוד. 3 דקות מכל צד ויש לכם את זה.

>> מתכונים לקבב

רגע, אתם צודקים! גם עד שהקבב מוכן צריך להכניס משהו לפה. הנה ההצעה שלנו: לחמניות ממולאות בשר טחון ופטריות. מתכון פצצה של אביבה פיבקו.

שיפודי שוקיים ברוטב חרדל ולימון (צילום: דניה ויינר, הכול על האש, הוצאת ידיעות ספרים ופן)
שיפודי שוקיים. שיפודים משודרגים | צילום: דניה ויינר, הכול על האש, הוצאת ידיעות ספרים ופן

רוצים עוד? קבלו גם מתכונים להמבורגר, שיפודים, עוד קבבים, ירקות צלויים בגריל ותפוחי אדמה פשוטים ומנצחים - כולם על הגריל.

>> מתכונים על האש ליום העצמאות

>> והנה מתכונים טבעוניים ליום העצמאות

טחינה עם זר פרחי כרובית וחצילים (צילום: דן לב, על השולחן)
טחינה עם זר פרחי כרובית וחצילים | צילום: דן לב, על השולחן

טוב, בשר זה בהחלט אלמנט מרכזי בארוחת יום העצמאות, אבל מה ליד? גם סלטים צריכים לקבל מקום של כבוד בארוחה כזו, אחרת באמת נקרוס מרוב חלבון. הנה ארבע הצעות מרעננות: סלט סלק וחומוס, סלט עגבניות ופלפלים קלויים, טחינה עם כרובית וחצילים וסלט פלפלים ותירס.

>> סלטים ליום העצמאות

קולסלואו (צילום: Anna Hoychuk, Shutterstock)
קולסלאו. גם הוא בסלטים | צילום: Anna Hoychuk, Shutterstock

לא מספיק? קבלו עוד 6 מתכונים לסלטים שיושבים בול על הסטייק: קולסלאו, טבולה, ניסואז ועוד.

>> לעוד מתכונים: סלטים ליום העצמאות

אם יום העצמאות זה לא הזמן המתאים להתחיל להכין חומוס בבית - אז מתי כן? המתכון הבא לחומוס של אהרוני מוכיח שלא צריך מלא חומרים משמרים כדי ליהנות מחומוס טוב.

>> מתכון לחומוס של אהרוני

חומוס עדשים כתומות ודלורית (צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב)
חומוס עדשים כתומות. גם זה חומוס | צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב

רוצים גרסה בריאה יותר לחומוס? קבלו חומוס מעדשים כתומות שמכינים בחצי שעה. לא מכיל תועפות שמן כמו חומוס רגיל ובריא לאללה.

>> למתכון: חומוס עדשים כתומות

והנה עוד יציאה שתמצאו רק אצלנו - לחמעג'ון סביח שמכינים לבד!

פיתות ביתיות (צילום: חן שוקרון, אוכל טוב)
פיתות ביתיות. לא כזה קשה | צילום: חן שוקרון, אוכל טוב

יש סלטים, יש בשר ויש גם חומוס - ועם מה ננגב את הכל, שוב פיתות מהמקפיא? תאמינו או לא, אבל להכין פיתות בבית זה ממש לא סיפור גדול. לא מאמינים? היכנסו למתכון ותראו לבד. לא מתחברים? נסו את המתכון לפיתות של אביבה.

רוצים להתעלות מעל הפיתות הרגילות? ממש לא מזמן למדנו להכין לאפות בבית, ואיזה לאפות אלה, שאלוהים יעזור! מתכון ללאפות ביתיות

פיתות עיראקיות מכוסות במגבת (צילום: רות אופק, אוכל טוב)
את הפיתות המוכנות מכסים במגבת | צילום: רות אופק, אוכל טוב
>> טיפים למנגל המושלם
>> וקינוח קליל ונעים, שלא יפיל אתכם סופית

יום הולדת שמח!