אנטיפסטי לעצלנים

תוספת ירק בריאה וטעימה, שמרגישה כמו המון אוכל ועולה רק 80 קלוריות למנה יפה. אנחנו הכי קנינו

צילום: אסף אמברם, mako אוכל

המצרכים (6 מנות):

• 3 קישואים או זוקיני, חתוכים לאצבעות
• 3 פלפלים בצבעים שונים, חתוכים איך שרוצים
• דלורית או דלעת, חתוכה לקוביות (אפשר גם בטטה, אבל אז הערך הקלורי יהיה גבוה יותר)
• 3 גזרים, חתוך לרבעים
• פטריות, חתוכות לרבעים או שלמות
• 3 בצלים, קלופים וחצויים לרוחב
• כל ירק אחר שבעונה או שמתחשק
• תרסיס שמן זית
• מלח גס
• פלפל שחור גרוס טרי
• 2 כפיות תימין
• 2 שיני שום, כתושות

1מחממים את התנור ל-200 מעלות.

2מסדרים את הירקות על תבנית אפייה, מרססים בתרסיס השמן ומפזרים את התבלינים והשום.

3אופים כ-40 דקות, או עד שכל הירקות מתרככים, ומגישים.

4אם מאוד אוהבים שום, ניתן להוסיף את השום הכתוש בסוף האפייה. כך הוא יהיה יותר מורגש.

* כל מנה כוללת כ-80 קלוריות בלבד.

נועה דורון-פנוש היא דיאטנית ברשתסטודיו Cסניף דיזנגוף

הכנה: אורה רוטנברג, שף הבית של סטודיו C

>> עוד מתכונים עד 500 קלוריות