כדורי שוקולד קלאסיים
מתכון מושלם וקלאסי של מיקי שמו לכדורי שוקולד אמיתיים. בלי טעמי לוואי של מרגרינה, אלא שוקולד חלב ושוקולד מריר קצוצים, עם חמאה מומסת. כיף של ילדות שאי אפשר לא להתמסר אליו.
למתכון: כדורי שוקולד של מיקי שמו
כדורי רפאלו
למתכון הזה חשף אותנו מלך הכדורים שלנו רון יוחננוב ממש לא מזמן, ועדיין לא נרגענו מכמה שהוא מוצלח. בפנים שקד, בחוץ תערובת קוקוס לבנבנה, עדינה, מתוקה ומענגת. עם שוקולד לבן, חלב מרוכז וקוקוס באמת שאי אפשר לטעות.
כדורי שלג
אם אנחנו כבר בעניין של קוקוס, לא נפלה את כדורי הקוקוס האלה, שלידם המתכון הקודם נראה מסובך. שלושה מרכיבים בלבד, נראה אם תנחשו מה הם.
כדורי אלפחורס
צריך מיומנות מסוימת בשביל להכין עוגיות אלפחורס כהלכתן - מה שאי אפשר להגיד על כדורי האלפחורס האלה, שלוקחים את הטעמים השולטים בעוגיות ופשוט מכדררים אותם ביחד. מכל הכדורים שכאן, אלה לטעמנו המבריקים ביותר, ושלל הגולשים שכבר הכינו אותם בבית נוטים להסכים איתנו.
כדורי שוקולד קפואים
מה ההבדל בין כדורי השוקולד האלה לכדורי שוקולד רגילים? מבחינת ההכנה לא הרבה, את אלה מתקתקים אפילו יותר מהר מאשר את הקלאסיים, אבל ברמת התוצאה - מתקבל פה משהו שיותר מזכיר טראפלס דחוסים ועשירים מאשר כדורי שוקולד פשוטים.
כדורי נוטלה
נוטלה, ביסקוויטים, שמנת מתוקה, צ'יק צ'יק צ'ק ויש אחלה משלוח מנות שבעולם. וכאן אנחנו לא מצליחים להתאפק ומזכירים את המתכון אהוב נפשנו לכדורי נוטלה וסוכריות קופצות, שמלווה אותנו כבר שנים ארוכות ולא נמאס בכלל.
כדורי נוטלה וחמאת בוטנים
והנה אחד קצת פחות בסיסי, שחוץ מנוטלה יש בו גם חמאת בוטנים, כי הלא ידוע לכל שהשילוב בוטנים-שוקולד הוא שידוך שנעשה בגן עדן. אפשר לצפות אותם בשוקולד, כדי שלא יחסר, אבל ממש לא חייבים.
למתכון: כדורי נוטלה וחמאת בוטנים
כדורי שוקולד בגביע
יום אחד זה היכה בנו: לא לדחוף כדור שוקולד בגביע של גלידה זה בזבוז. ואנחנו לא בזבזנים.
כדורי עוגת גבינה מצופים
מתכון נהדר, שמצליח לחקות עוגת גבינה באלפית מההשקעה שדורש המקור. נכון, הציפוי בסוף הוא כבר קצת יותר למתקדמים, אבל היי, מצפים מכם להשקיע משהו במשלוח המנות הזה. אי אפשר כל היום רק לערבב וגמרנו.
למתכון: כדורי עוגת גבינה מצופים שוקולד
כדורי פררו רושה
אחרון של רון יוחננוב: כדורי שוקולד נוגט שבתוכם אגוז לוז ומסביבם ציפוי שוקולד-אגוזים. המתכון אומנם דורש ממרח נוגט וחמאת קקאו, חומרים שלא בדיוק מצויים בכל בית, אבל אל דאגה - להכל יש גם תחליפים.
כדורי לוטוס ושוקולד
הכדורים האלה הם יותר טראפלס מכדורי שוקולד - ואנחנו לא יודעים אם אתם מחשיבים את זה לטובתם או לרעתם. בגדול יש פה שוקולד (אבל איכותי, לא בררה) ופירורי לוטוס, וזהו. שנאמר: מועט המחזיק את המרובה.