מה יאכל הנשיא אובמה בבית ראש הממשלה?
איך מביאים את כל טוב הארץ אל הצלחת של נשיא ארה"ב? בשבוע הבא בין פגישותיו של אובמה עם נתניהו ישבו השניים לארוחת ערב במעון הרשמי של ראש הממשלה בירושלים. השף שלום קדוש יכין להם את התקרובות - התפריט המלא לפניכם
שישה ימים לפני בואו של נשיא ארצות הברית לישראל ונראה כי הכל כבר ידוע - כמה דגלים יונחו בבירה לכבודו, איפה הוא יישן, עם מי ייפגש ובעיקר מה הוא יאכל. הערב מפרסמת גם לשכת ראש הממשלה את תפריט ארוחת הערב עם ראש הממשלה שלנו בנימין נתניהו שתיערך במעונו הרשמי בירושלים.
מי שאמון על התפריט הוא השף שלום קדוש, שיישא בתפקיד החשוב של לייצג את האוכל הישראלי ולהתאים אותו לחיך הנשיאותי - ולא בפעם הראשונה. קדוש בישל כבר בעבר לנשיאי ארה"ב שבאו לביקור בארץ הקודש וביניהם ג'ימי קרטר, ביל קלינטון וג'ורג' וו בוש. כעת הוא יבשל גם לנשיא ארה"ב הנוכחי ברק אובמה.
ומה בתפריט?
מנה ראשונה
רביולי במילוי קונפי של ארטישוק ירושלמי, פילה דג ברבוניה וקציפת פולי סויה ירוקים. אליהם יתלווה גם מרענן חך (אפריטיף) שרבט אשכולית אדומה ורימונים.
מנה עיקרית
אומצת פילה בקר צלויה במעטפת של תבלינים ארומטיים בשילוב מבחר ירקות האביב.
קינוח
קרמבל של תפוחי עץ בשילוב פירות אדומים, זביון של יין גוורצטרמינר ודבש מפרחי הדרים
מתוקים
פטיפור של תאנים ותמרים עם שקדים ירוקים מקורמלים יחד עם קפה או תה.
כל המוצרים מהם יבושל התפריט, מדגישים במשרד ראש הממשלה, הם מתוצרת ישראל.
אובמה בישראל - הסיקור המלא: