משימת ההדחה של מאסטר שף (מוצ"ש, אחרי החדשות, קשת 12) שכללה דגים מכל קצוות העולם הגיעה השבוע לסיומה. בחלקה האחרון נדרשו המתמודדים להכין פיש אנד צ'יפס ואנחנו עוד לא נרגעים מהמנות הנפלאות שראינו, כי כל מה שרצינו לעשות זה לסחוט את הלימון מעל מנת הטוגנים ולקחת ממנה ביס. זו מנה שנחשבת למאכל טייק אווי מאוד פופולרי שמוזהה עם המטבח הבריטי והתפשטה בכל העולם מרוב שקל לחטוף אותה ולנשנש. המשימה הזו פתחה לנו את התיאבון לעוד מאכלים מארץ המלוכה, ומצאנו כאלה שיהפכו לנו ולכם את הסופ"ש להרבה יותר טעים
פיש אנד צ'יפס
לא נדלג על הנקודה שממנה אנחנו מתחילים ונתמוגג מהמתכון של המתמודד חיים כהן שנתן קיק של תיבול מאוד מפתיע למנה הבריטית. התיבול צבע את הכל בצבעים ובטעמים של ים תיכון, וזה בדיוק מה שקורה כשישראל פוגשת את בריטניה. רק אל תשכחו את פלחי הלימון בצד.
>> למתכון המלא של פיש אנד צ'יפס של חיים כהן
ביף וולינגטון של גורדון רמזי
אז הזמנתם חברים או משפחה לארוחת שישי, אבל מה תגישו? אם בא לכם להשאיר רושם טוב, המתכון הזה יפיל אותם מהכיסא. זה המתכון המקורי למנה האנגלית והמסורתית של שף העל גורדון רמזי – בשר פילה, עטוף בפטריות ובצק עלים – לנו זה נשמע מטריף.
>> למתכון המלא של ביף וולינגטון של גורדון רמזי
תבשיל נקניקיות ושעועית זריז
קבלו את הלהיט החדש במטבח שלכם, שהולך להחליף את כל הקדרות שדורשות בישול ארוך ומתיש. תבנית של שעועית ונקניקיות עם עגבניות צלויות, שום וקרעי לחם שהופכים כל ביס לחלומי. ומה הדבר הכי טוב פה? כל מה שתצטרכו זה חמישה מרכיבים ועשר דקות של עבודה.
>> למתכון המלא של תבשיל נקניקיות ושעועית זריז של רותם אלון
פאי רועים
אמנם החורף כבר כמעט חלף והאביב מגיע, אבל פאי רועים הוא מנה בריטית שתמיד יחמם לנו את הבטן. מדובר בשכבות של פירה תפוחי אדמה, בשר טחון ורוטב עגבניות, שמתחברות לכדי שלמות שמתמוססת בפה וגורמת לאושר ענק בלב. אם בא לכם להרגיש עוד את החורף, תדליקו את הזמן ותתלבשו חם.
>> למתכון המלא של פאי רועים של הדר אליאס
ארוחת בוקר אנגלית
כבר חשבתם מה בא לכם לאכול בשבת בבוקר? אם לא, בשביל זה אנחנו פה בשבילכם. ביצת עין מוגשת עם תערובת תפוחי אדמה ופטריות, שעועית לבנה ברוטב, נקניקיות פרנקפורטר ורצועות קריספי בייקון – איך זה נשמע לכם? לנו כבר נוזל הריר, עפנו לסופר להשלמת רשימת הקניות.
>> למתכון המלא של ארוחת בוקר אנגלית של גיא ארבל
סקונס לתה של אחר הצהריים
אם מתחשק לכם משהו מתקתק לצד הקפה של שבת, אז הנה לכם לחמניות מתוקות שנפתחות ללא צורך בסכין. תוכלו למרוח אותן בגבינה (כמו הבריטים), חמאה, ריבה או כל ממרח אחר שאתם אוהבים. כל ביס פשוט תענוג, תרתיחו מים לקאפ אוף תי שלכם.
>> למתכון המלא של סקונס לתה של אחר הצהריים של אורלי פלאי – ברונשטיין