11 מתכונים משודרגים לעוגיות מגולגלות
העוגיות המכונות "מגולגלות" ומגיעות בדרך כלל עם מלית של ממרח תמרים הן מהקלאסיקות הישראליות היותר חביבות עלינו. חוששים מעוגיות חנק כמו של הדודה הסגפנית מפעם? לא אצלנו, חברים. אספנו לכם מתכונים למגולגלות הכי טעימות, הכי פריכות, הכי מיוחדות והכי כיפיות לפורים. גדול עליכם משלוח מנות? תכינו מגולגלות!
מערכת mako אוכל
makoפורסם:
מגולגלות קורנפלקס ושוקולד לבן
את המגולגלות האלה הגתה עבורנו עדיקוש, היא עדי קלינגהופר, אחרי שהמולת המגולגלות קינדר שככה (ראו מיד). על הנייר מילוי של קורנפלקס ושוקולד לבן נשמע לנו נחמד לאללה, בפועל התברר שמדובר בהברקה אמיתית.
מגולגלות אלפחורס
תודה לחנושה (יש שקוראים לה בת חן שמעיה) על הרעיון לשלב בין עוגיות מגולגלות, שהן אחת ההמצאות הפשוטות בתחום האפייה, לבין אלפחורס, שהן עוגיות קצת יותר מאתגרות. בצק פריך של מגולגלות, ובתוכו ריבת חלב וקוקוס. ככה פשוט.
>> הנה, הנה המתכון למגולגלות קינדר
מגולגלות טחינה ואגוזים
חובבי החלבה יעופו על המגולגלות האלה של קרן אגם, אבל גם מי שברגיל לא מגדיר את עצמו כחסיד טחינה או חלבה - סביר שיישבה בקסמיהן.
מגולגלות פריכות עם ריבת תות
עבור חובבי הטעמים העדינים יותר נציע את המתכון הזה, גם הוא של קרן אגם. את הריבה היא הכינה לבד, אתם מוזמנים גם.
פרסומת
עוגיות תמרים פרווה
יש הקוראים לעוגיות האלה מעמול, וזה אומנם לא הוגן כלפי כל המשקיעים במעמולים מסורתיים, עם הצובטנים והעניינים, אבל ברמת התוצאה אנחנו נשבעים שמדובר בעוגיות מוצלחות לא פחות. הפרווה הוא רק בונוס.
עוגיות בצק פריך מגולגלות עם שוקולד וקוקוס
עוגיות מגולגלות ולא בצורת רולדה? הייתם מאמינים לדבר כזה?? אז כן, קרן אגם עושה קרן אגם ופותחת לנו את הראש עם דרך אחרת להכין עוגיות מגולגלות, וגם את המילוי היא מגוונת: לא תמרים כי אם שוקולד וקוקוס. לנו כבר יש צנצנת מלאה בהן על השיש, עכשיו אנחנו רק צריכים לאזור כוחות לתת אותה למישהו אחר.
עוגיות מגולגלות אליפות
מתכון מהבלוג האהוב עלינו מאוד ביסים שאומנם אינו פעיל בשנים האחרונות, אבל המתכונים המעולים שעלו בו לאורך הזמן ממשיכים ללוות אותנו בהנאה רבה. זוכרים את בצק שק"ם, שהאמהות שלנו נהגו להכין (שמנת, קמח, מרגרינה)? אז כאן זה בצק חג"ק (חמאה, גבינה לבנה, קמח), ויש גם שני סוגי מילוי, לבחירה.
פרסומת
מגולגלות תמרים וטחינה
את הבצק של ענבל לביא במתכון הזה כבר קשה לדחוס בראשי תיבות, כי הוא רב מרכיבים יחסית ובהתאם עשיר ומושקע (קורנפלור, נגיד. חשבתם פעם להוסיף קורנפלור לבצק של המגולגלות שלכם? תנסו!). תוסיפו לזה את הטאץ' הגאוני של הטחינה במלית - וקיבלתם שדרוג רציני לעוגיות שכולם מכינים. שלכם יצא טעים יותר, תזכרו שאמרנו.
רוזלך שוקולד מבצק פריך
עוד קרן אגם אחד: הפעם מעין רוזלך, אבל מהסוג הפריך שלא מערב שמרים בתהליך. מהעוגיות שמכינים בערב ועד הבוקר לא נשאר להן זכר.
פרסומת
מגולגלות עם פירות מיובשים
מתכון של יקירנו בני סיידא, עם מלית מושקעת שיש בה גם קוקוס, גם שומשום וגם המון פירות יבשים טעימים קצוצים דק. עוגיות יחידות במינן, באחריות.
וכאן יש עוד המון רעיונות למשלוחי מנות
פורים שמח!
מצאתם טעות לשון?