מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 במיה של קיץתבשיל במיה קליל, פשוט להכנה ומזין, מומלץ להגשה עם אורז בסמטי מלאאביטל סבג חורש - מומחית לרפואה טבעית|mako אוכל| פורסם12/09/1218:01  צילום: אביטל סבג חורש - מומחית לרפואה טבעית , mako אוכל |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1שוטפים היטב את הבמיה, קוטמים את הקצה של החיבור עם העלה, מניחים בתבנית שטוחה מעל מגבת ומייבשים כחצי שעה בשמש ישירה. 2קוצצים את הבצל ומאדים בסיר עם כף שמן זית עד שמזהיב. קוצצים את שיני השום ומוסיפים לסיר. 3קוצצים את העגבניות והפלפל לקוביות קטנות, ומוסיפים לבצל יחד עם התבלינים והמים. מערבבים ומבשלים חמש דקות. 4מוסיפים את הבמיה ומבשלים מכוסה 30 דקות. בחמש הדקות האחרונות מוסיפים את הפטרוזיליה. 5מומלץ להגיש עם אורז מלא בסמטי. >> והנהמתכון לבמיה עגבניות! הכנתם? ספרו לנו איך יצא! * אביטל סבג, שפית ומומחית לרפואה טבעית, בעלתהמתחם לשינוי– מקום בו מתקיימים סדנאות, שיעורים ואירועים פרטים, מוציאה קבוצות לניקויי מיצים  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |