לא רק רוטב עגבניות: 7 מתכוני פסטה טבעוניים מפתיעים
פסטה היא אחד המאכלים הכי אהובים, על קטנים ועל גדולים ואפשר להכין אותה באינספור אופנים – כן גם בגרסה טבעונית! כי פסטה טבעונית זה ממש לא רק רוטב עגבניות, והיא יכולה להיות גם עשירה ומושחתת לא פחות ממהגרסאות החלביות. ולראיה – 7 מתכוני פסטה מטריפים ללא מוצרים מהחי
פורסם:
פסטה ברוטב רוזה
כן נכון, רוזה זה רוטב של עגבניות ושמנת, אבל לא– לא התבלבנו, אפשר לטבען אותה ואפילו די בקלות, עם רכיבים נגישים שאפשר למצוא בכל בית. התוצאה? מנת פסטה קלילה וטעימה בטירוף.
בולונז טבעוני
בולונז זו מנה שהיא ארוחה של ממש, וכזו שאהובה במיוחד על ילדים ועל מבוגרים, גם לה ניתן להכין גרסה טבעונית נהדרת. עשירה בחלבון, עשירה בטעמים ומרכיבים די בסיסיים, בלי כל מיני תחליפים.
פסטה אלי אוליו
יש גם פסטות שאין שום צורך ליצור להן גרסה טבעונית, כי הן טבעוניות מיסודן ומבוססות על שמן זית, שום וירקות, ואם תשאלו אותנו – אין טעים מזה. מתכון לפסטה קלילה ופרשית של תומר אומנסקי שאפשר לגוון בקלות עם אילו ירקות שאוהבים.
פסטה ברוטב בצל מקורמל
למרות השם המפונפן, במתכון הגאוני הזה של שיינא גרשוביץ יש 5 רכיבים בלבד (כולל הפסטה וכולל מלח!). ומה שהכי מפתיע? מתקבלת מנה עשירה, קרמית ומנחמת במיוחד. מתערבים שהיא תהפוך לקבועה גם אצלכם במטבח.
פרסומת
פסטה ברוטב טחינה
אומרים שאי אפשר להיות טבעוני בלי לאהוב טחינה, אנחנו לא בטוחים שזה נכון, אבל בהחלט מסכימים שטחינה זה החיים. ועדיין, המתכון הזה שמציע להפוך אותה לרוטב לפסטה הצליח להפתיע אותנו, וזה לגמרי מתכון שכם אתם חייבים לנסות.
סלט פסטה בקרם קשיו וחרדל
גם סלט פסטה זה סוג של פסטה, ואם כבר רטבים שלא היינו חושבים עליהם בחיים – הרוטב הזה של ריטה גולדשטיין הוא משהו שחייבים לנסות. קרם חרדל וקשיו שיוצר עומק טעמים ומרקמים שמשדרג את הסלט.
פרסומת
לזניה טבעונית
נקנח את הרשימה עם אם כל הפסטות – הלזניה. מתכון של רחלי קרוט ללזניה טבעונית עשירה בירקות, עם בשמל טבעוני שמכינים ממש בקלות. מנה צבעונית מרשימה וטעימה שבאה בול לאירוח, או גם סתם אם בא לכם להתפנק.
מצאתם טעות לשון?