אוזני המן במילוי חלבה
העוגיה הפורימית המוכרת במילוי מפתיע ומיוחד
בן עמי ברתיני שביט
בן עמי
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(10 מנות)
לבצק:
- 250 גרם חמאה
- 75 גרם אבקת סוכר
- 75 גרם סוכר רגיל
- 3 חלמונים
- 3 כוסות קמח
למילוי:
- ממרח חלבה
אופן ההכנה
01
מערבבים במעבד מזון את חומרי הבצק, עד לקבלת בצק אחיד. עוטפים ומעבירים למקרר לחצי שעה לפחות.
02
לאחר שהבצק מתקרר מרדדים אותו לעובי של עד חצי ס"מ, וקורצים בו עיגולים.
03
שמים מעט ממרח חלבה במרכז כל עיגול, ומקפלים לצורת אוזני המן.
04
אופים בחום של 180 מעלות כ-15 דקות.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?