מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 טראפלס שוקולד בניחוח ארל גרייכדורי שוקולד איכותיים עם ארומה מפתיעה צילום: iStock |
המצרכים :
אופן ההכנה:1יוצקים את השמנת לסיר, מוסיפים את שקיקי התה ומביאים לרתיחה. 2. מסירים מהלהבה ומשאירים בצד ל-4-5 דקות. 3. ממיסים את השוקולד במיקרוגל או מעל אדים בסיר כפול. 4. מסירים את השוקולד המומס מהאש ומצננים (עד שהוא מגיע לטמפרטורה של השמנת). 5. יוצקים את השמנת על השוקולד ומערבבים. 6. מכסים ומעבירים למקרר עד שהתערובת הופכת למוצקה. 7. קורצים מהתערובת כדורים קטנים ומגלגלים אותם באבקת קקאו. שומרים במקרר עד להגשה  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |