רוטב שוקולד וחלבה
מצוין על כדור גלידה או על עוגות
רונית פנסו
גלובס
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 100 גרם חלבה בטעם וניל מפוררת היטב
- 2 כפות קקאו
- 1 כפית אבקת קפה נמס
- 4 כפות חלב
- 2 כפות סוכר
- 100 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות
אופן ההכנה
01
מבשלים את כל החומרים מלבד החמאה בסיר קטן על להבה בינונית-נמוכה, תוך ערבוב, במשך 3-4 דקות עד שנוצר רוטב אחיד.
2. מסירים מהכיריים ומוסיפים את החמאה, בהדרגה ותוך כדי ערבוב, עד שהיא נבלעת ברוטב והוא חלק ומבריק.
3. שומרים במקום חמים עד להגשה.
מצאתם טעות לשון?