מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
המצרכים :
לטוויל
לתותים
אופן ההכנה:1מכינים את הטוויל: מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות). 2. מערבבים את המרכיבים למסה חלקה. 3. בעזרת קלף פלסטיק, מורחים עיגולים דקים מהמסה על משטח סיליקון, ואופים 3-4 דקות, עד שהעיגולים משחימים רק בשוליים.4. מנקים את התותים מעלים, חותכים, מניחים בקערה, מפזרים מעל סוכר ומניחים בצד. 5. בזמן שהטוויל בתנור טוחנים את התותים בבלנדר מוט.6. מרכיבים את המנה: מוציאים את הטוויל מהתנור ומגלגלים מיד.7. ממלאים כל גביע בגלידה, יוצקים מעל את רוטב התותים ומקשטים בטוויל.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
