מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
המצרכים :
אופן ההכנה:1מערבבים את השמנת החמוצה והמתוקה עם קמצוץ מלח, מעבירים לסיר ומחממים קלות לחום נמוך (כ-40 מעלות). 2משאירים את תערובת השמנות מחוץ לקירור לצורך החמצה למשך 24-48 שעות, מערבבים כל 6-12 שעות. המוצר הסופי סמיך מאוד ומוצק. 3בצלחת הגשה מסדרים תותים חתוכים או שלמים, ולצדם כף גדושה של קרם פרש. מומלץ להגיש עם מעט דבש מעל הקרם.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
