סופלה שוקולד-בננה
מתכון לסופלה פשוט וקל שתמיד מצליח, חובה לאכול ישר מהתנור
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 50 גרם חמאה מומסת
- 6 כפות סוכר
- 150 גרם שוקולד מריר
- 2 בננות בינוניות בשלות
- 1/3 כוס (50 גרם) קמח
- 5 קרמבואים
אופן ההכנה
מורחים 6 כלי סופלה קטנים בחמאה מומסת ומעבירים אותם למקרר ל-5 דקות. מורחים את הכלים בשכבה נוספת של חמאה, שמים בכל כלי כף סוכר ומסובבים כך שהסוכר יצפה את כולו. מנערים החוצה סוכר עודף.
2 ממיסים את השוקולד במיקרוגל בפולסים של 20 שניות ומערבבים את התערובת בין הפולסים עד שכל השוקולד נמס והתערובת אחידה. אפשר להמיס בסיר כפול על אדים.
מועכים היטב את הבננות ומערבבים אותן בקמח ובשוקולד המומס.
מפרידים את העוגיות מהקרמבו ומניחים אותם בקערה, ללא העוגיות. מוסיפים את תערובת הבננות, מקפלים ומערבבים בעדינות עד קבלת תערובת במראה שַיש (התערובת לא צריכה להיות אחידה לחלוטין).
מחלקים את התערובת בין הכלים עד סנטימטר פחות מגובהם. אופים את הסופלה בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות במשך 20-15 דקות עד שהוא עולה ונראה יציב למדי אך עדיין רך.
מפזרים על הסופלה שוקולד מגורר ו/או אבקת סוכר ומגישים מיד.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!