ריבועי אגוזים ושוקולד ללא אפייה
ממתק קטן וקטלני, שאפילו גדולי המכורים לא יצליחו לאכול ממנו יותר משלושה ביסים
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(20 מנות)
לבסיס
- 200 גרם עוגיות לוטוס טחונות
- 100 גרם חמאה מומסת
למלית
- פחית חלב מרוכז ממותק
- 25 גרם חמאה
- 1 כף דבש
- 1/2 כוס אגוזי מלך (או כל אגוז אחר), קלויים וקצוצים
לציפוי
- 200 גרם שוקולד 70% מוצקי קקאו (חשוב!), שבור לקוביות
- 50 גרם חמאה
אופן ההכנה
01
מכינים את הבסיס: מערבבים בקערה את פירורי העוגיות והחמאה. משטחים על בסיס התבנית ומהדקים. מכניסים למקרר.
02
מכינים את המלית: שמים בסיר את החלב המרוכז, החמאה והדבש, ומערבבים על להבה בינונית עד שהחמאה נמסה. ממשיכים לבשל תוך בחישה כ-10 דקות, עד שהתערובת מסמיכה מעט ומזהיבה.
מוסיפים האגוזים, מערבבים ויוצקים על הבסיס.
03
מכסים את התבנית ומעבירים למקרר ל-5 שעות לפחות, ועדיף ללילה שלם.
04
ממיסים במיקרו את חומרי הציפוי. שופכים מעל שכבת האגוזים המקוררת ומחזירים למקרר עד ההגשה.
מצאתם טעות לשון?