כמה יפה, ככה טעים: הסביצ'ה שירענן לכם כל ארוחה
קציצות דגים שאפשר לנגב עם פיתה, אצבעות פריכות של דג מוסר מלוות בפיצה קפרזה מושלמת והמנה הקבועה בבית משפחת קספרס. כל המתכונים המנצחים ממשימת הדגים במאסטר שף
דגים מבושלים
קציצות דגים ברוטב חריימה
מנה מופלאה בטעמיה ובמרקמה, שאפשר בכיף לנגב עם פיתה עד סוף הסיר. וזה מיכל אנסקי אמרה, לא אנחנו.
דג ברוטב פרובנסיאלי
כשאתם מכינים את המנה הזאת בבית – ואנחנו ממליצים לכם בכל פה לעשות את זה – רק תקפידו לתת לפרח תפוחי האדמה את כל הזמן שהוא צריך בתנור. עשיתם את זה? ההצלחה מובטחת.
סידייה דג עם בצל מטוגן
לפני שאתם נבהלים מהשם, דעו לכם שבסך הכל מדובר בתבשיל של דג ואורז עם המון בצל מטוגן, כלומר – מנה ביתית נהדרת שאי אפשר לא לאהוב. תשאלו את השופטים.
דגים מטוגנים
דג מטוגן ברוטב שרמולה
בשר פורל עדין ועסיסי, רוטב עוצמתי וקצת חמיצות – לא סתם המנה הזאת הפכה לקבועה בבית של משפחת קספרס.
מוסר מצופה ופיצה קפרזה
אייל שני אמר שמדובר במנה מושלמת, והאמת שכבר הבנו את זה לבד: פיצת קפרזה על בצק עלים, אצבעות פריכות של דג מוסר ופסטו שלא ידע שהוא יכול להיות כזה. אתם באמת צריכים עוד משהו?
מושט מטוגן של פעם
אולי מדובר במזל של מתחילים – מה שבטוח זה שיותם הצליח לעשות עבודה מעולה עם המושט המטוגן שלו, ששלח את מיכל חזרה לגיל 9 בכנרת.
דג ופיתה מטוגנת עם טאבולה וטחינה
אצל פרח בבית מגישים דג מטוגן עם פיתה ביתית מטוגנת גם היא – ואחרי שראינו כמה השופטים מתמוגגים מהשילוב הזה, אנחנו חושבים שננסה גם.
דגים נאים
סשימי מוסר ואשכולית אדומה
בשלב הדג הנא של המשימה יותם הרגיש בטוח לגמרי, ומתברר שבצדק. דג מוסר טרי, איזון טעמים מושלם – מנה שעולים עליה למרפסת.
סביצ'ה פומלה
הסלט הזה כל כך מרענן, יפהפה וטעים – שלא ייאמן שפרח מעולם לא התעסקה עם דג טרי, או אפילו טעמה כזה. לזה אנחנו קוראים מלכה.
