mako
פרסומת

רוצים בכל זאת לפנק את השכנים? המתכונים הכי מומלצים לאוזני המן

נכון שפורים בלי חגיגות הוא לא פורים, ושבלי תחפושות ברחובות לא נשאר הרבה מרוח החג, אבל את החלק של משלוח המנות אתם בהחלט יכולים לקיים השנה, ואולי זה אפילו חשוב במיוחד הפעם, כשהמורל בהרבה בתים נושק לרצפה. אפילו רק אוזני המן - אבל שיהיו האוזניים הנכונות

ירדן וייס
mako
פורסם:
אוזני המן במילוי נוטלה ועדשים
אוזני המן במילוי נוטלה ועדשים | צילום: אסף אמברם, mako אוכל
הקישור הועתק

השנים חולפות, התחכומים נערמים, ועדיין לא נמצאה אוזן ההמן שתשמח אותנו כמו אלה עם העדשים הצבעוניות. מה לעשות, הטריק הכי ישן בספר ממשיך לעבוד עלינו היטב. אז אם אתם במקרה שכנים שלנו - זה יכול להיות נחמד מאוד מצידכם.

אוזני המן של קרן אגם
אוזני המן של קרן אגם | צילום: קרן אגם, mako אוכל

באוזני המן, יודע כל מי שאכל אוזן המן או שתיים בחייו, המרקם הוא הפרמטר החשוב ביותר. הרי מה יש לו להציע, למאפה הזה, מלבד בצק חמאתי פריך וטעים (בסדר, קצת מילוי, אבל כולנו מכירים את היחסים. המילוי הוא מיעוט נרדף)? הרי אפילו אם תמלאו את אוזן ההמן שלכם במילוי הכי חלומי בעולם - אם הבצק לא יהיה פריך, או לחלופין יהיה מתפורר מדי - לא עשיתם בזה כלום. כל ההקדמה הזאת בשביל לשלוח אתכם למתכון הקלאסי של קרן אגם, לאוזני המן פריכות שנמסות בפה, ויש גם שתי הצעות למילוי.

אוזני המן מנוקדות
אוזני המן מנוקדות | צילום: שרית רובינשטיין, www.sweetartma.com

רוצים לצייד את אוזני ההמן שלכם במראית עין משובבת, שתעזור להן לסובב ראשים? אנחנו מאוד בעד, וזאת הדרך לעשות את זה.

ומה עם הצליאקים שבינינו? להם לא מגיע ליהנות מאוזן המן כהלכתה? מגיע בהחלט, ועם המתכון הספציפי הזה הם ייהנו לא פחות מאוכלי קמח החיטה. רק שימו לב, מכיוון שהתערובות נטולות הגלוטן שונות מאוד זו מזו במרכיביהן - יכול להיות שתצטרכו לשחק קצת עם כמות הנוזלים. לבד מזה, מובטחת לכם הצלחה גם עם הקמח לל"ג הכי פשוט מהסופר.

פרסומת
עולה על המקור?
עולה על המקור? | צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל

אנחנו יודעים שאנחנו קודחים על העוגיות האלה ללא הרף, אבל מרשים לעצמנו לעשות את זה פעם אחת אחרונה ודי, כי פורים פה, והן הכי פשוטות בעולם, והן מקוריות, והן פריכות וטעימות ולא נופלות בכלום מאוזן ההמן הממוצעת. אצלנו הן חוסלו בערב אחד, רק אומרים.

שיהיה חג שקט וככל האפשר שמח.