אוזני המן עם נקודות צבעוניות

מערבבים את הקמח, החמאה ואבקת הסוכר במיקסר עם וו גיטרה. מוסיפים את הביצה ומערבבים שוב. עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה.

תולשים מהבצק כמה חתיכות קטנות (כמספר הצבעים שרוצים). צובעים כל חתיכה בצבע אחר: פשוט מוסיפים מעט מאוד מהצבע ולשים ביד עד שכל החתיכה צבועה באופן אחיד.

מכינים את אוזני ההמן: מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעובי של כחצי ס"מ. קורצים חתיכות קטנטנות מהבצקים הצבעוניים ומדביקים בתוך העיגולים, כמה ואיך שרוצים (הבצק הצבעוני נדבק בקלות, אין צורך בשום "דבק").

הופכים את כל העיגולים (הצד עם הקישוטים הצבעוניים צריך להיות הצד החיצוני של אוזני ההמן). ממלאים בממרח שוקולד ומקפלים למשולשים.

מסדרים על תבנית מרופדת נייר אפייה ואופים 15-20 דקות ב-180 מעלות.