עוגיות קוקוס

העוגיות הכי קלות בעולם: מערבבים 7 מרכיבים, יוצרים כדורים ואופים 10 דקות. והתוצאה: מעולה, נימוחה ודורשת עוד ביס

צילום: אסתי רותם, mako אוכל

המצרכים (30 מנות):

• 1 כוס קוקוס
• 3/4 כוס סוכר
• 1/2 כוס קוואקר
• 1/2 כוס קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כוס שמן קוקוס מוצק (או 50 גרם חמאה רכה)
• 1 ביצה

1מערבבים היטב את כל החומרים היבשים. מוסיפים שמן קוקוס וביצה. לשים לבצק אחיד.2. יוצרים כדורים קטנים (בקוטר 2 ס"מ) ומניחים אותם בתבנית על גבי נייר אפייה עם רווחים ביניהם.3. אופים בחום של 180 מעלות, 10 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות מעט בשוליהן. מניחים לקירור מוחלט. עוגיות הקוקוס מתקשות אחרי הקירור. שומרים בכלי אטום.הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

אסתי ידידיה היא בעלתסטודיו תופיניםלשוקולד וקינוחים מיניאטוריים, מתכונאית ומנחת סדנאות

>> רוצים לזכות באייפד? לחצו כאן!

היתרונות של הקוואקר

מהדיאטה ועד שמירה על עור בריא ושיער שופע