קורן דוג סופר טעים

תאמינו או לא, מצאנו דרך לשדרג את הנקניקיות מבחינה תזונתית, ועל הדרך לעשות אותן אפילו יותר טעימות וכיפיות. אתם איתנו?

צילום: מאיר קוקבוק, mako אוכל

המצרכים :

• חבילת נקניקיות הודו מובחרות
• 1 כוס קמח תירס (פולנטה)
• 1 כוס קוואקר
• 1 ביצה
• 1 כוס בירה קרה
• 1 כף חרדל

1טוחנים את קמח התירס והקוואקר במעבד מזון או בבלנדר מוט עד לקבלת מרקם דק (זה לוקח כדקה), ומעבירים לקערה.

2מוסיפים את הביצה, הבירה והחרדל ובוחשים היטב עד לקבלת מרקם חלק ככל האפשר.

3חותכים את הנקניקיות לחצי ונועצים בכל חצי נקניקייה קיסם מעץ. מכניסים את הנקניקיות לקערה כך שיהיו מכוסות לחלוטין..

4עכשיו צריך לבחור אם רוצים לטגן את הנקניקיות או לאפות אותן. לטיגון: מחממים שמן עמוק ומכניסים את הנקניקיות עם הקיסמים. מטגנים משני הצדדים ומוציאים לספיגת עודפי שמן. לאפייה: מסדרים את הנקניקיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן, ואופים ב-170 מעלות 7 דקות. הופכים את הנקניקיות, מברישים את הצד העליון במעט שמן ואופים 7 דקות נוספות.

5מגישים עם חרדל וקטשופ.

* בקרו בבלוג של מאירקוקבוק -ביסטייל

>> בשבוע שעבר הכנו פשטידות כרובית וברוקולי מעולות

היתרונות של הקוואקר

מהדיאטה ועד שמירה על עור בריא ושיער שופע