סלט חסה, סלרי, תמרים ואגסים ברוטב יוגורט

אפילו ארוחה חלבית חייבת שיהיה בה איזה סלט, ואם אפשר שיהיו בו פירות - מה טוב

המצרכים (6 מנות):

לסלט:

• 300 גר' עלי חסה אייסברג חתוכים גם
• 4 גבעולים (ללא עלים) של סלרי קצוצים לפרוסות בעובי של 1 ס"מ
• 4-5 תמרים מזן מג'הול קצוצים לקוביות בגודל 1 ס"מ
• 2 אגסים גדולים קלופים וקצוצים לקוביות בגודל 1 ס"מ
• 100 גר'גבינה (מומלץ 9% של מחלבות גד במבצע)צהובה חתוכה לקוביות קטנות של כ – 1/2 ס"מ על 1/2 ס"מ

לרוטב:

• 1/2 כוס (125 מ"ל) יוגורט טבעי
• 1 מיץ לימון סחוט טרי
• 1/4 כוס שמן זית
• 1 כף חומץ בלסמי
• 1 שן שום כתושה
• מלח ופלפל שחור גרוס

1בקערה גדולה מערבבים את רכיבי הסלט. בצנצנת או קערה קטנה מערבבים היטב את חומרי הרוטב.

2לפני ההגשה יוצקים את הרוטב על גבי הסלט, ומערבבים היטב. מגישים מיד.

>> היכנסו למתחם מתכוני שבועות המלא, ותוכלו להשתתף בתחרות מתכונם נושאת פרסים!

* חן שוקרון היא בעלת הבלוגמתוקים שלי

* כלי המטבח באדיבותניופאן גורמה מנדרין, יבואנית קיצ'נאייד אקססוריסהלבשה:סטייל ריבר

>> רוצים טיפים לאפייה מוצלחת?