טבעונים נהנים יותר: פרויקט מאויר על תזונה מהצומח

מיקי ומוטס הוא מאייר ומעצב מתל אביב, שמעיד על עצמו שיש שני דברים שהוא הכי אוהב: את כל בעלי החיים וכמעט את כל האוכל הטבעוני שיש (חוץ משומר, שומר זה לא טוב!). המטרה שלו היא לחולל שינוי על ידי ניצול היכולות האיוריות שלו, ולקדם את הערכים שבהם הוא מאמין. עוד אומר מוטס כי הוא מתכוון להקדיש את כל עבודתו לקידום תזונה מן הצומח וטבעונות.

>> לייק בפייסבוק כבר עשיתם?

וכך נולד "מטבח פשוט שמח" - פרויקט שנועד לפשט ולהנגיש מידע על תזונה מן הצומח על ידי איורים, אינפוגרפיקה, הומור וכיף. המטרה שלו היא לעודד אורח חיים שיביא לשיפור בבריאות בני האדם, בריאות כדור הארץ ורווחת בעלי החיים. במרכז הפרויקט עומד ספר מאויר שהוא סוג של אנציקלופדיה לתזונה מן הצומח.

הפרויקט התחיל בגיוס המונים בקיקסטארטר (בעיקר בארה"ב) להפקת הספר המאויר להסברת הטבעונות בשפה האנגלית, ולאחר הצלחה גדולה וגיוס של אלף אחוז מהסכום תוך חודש בלבד, המשיך להתפתח לכיוונים שונים, ביניהם גם תרגום הספר לפולנית, טורקית, גרמנית, וספרדית, והפצתו ברחבי העולם. בעקבות הביקוש, ביוני 2019 הספר תורגם לעברית והופץ גם בישראל.

עוד ב-mako בריאות:
>> זהירות: זה הפרי הכי משמין של החורף
>> חשבה ששכן מאיר בפנס לייזר וגילתה דבר נורא
>> כך תנצלו את ארוחת הצהריים שלכם לירידה במשקל

כל המידע המופיע במדריך "מטבח פשוט שמח", על כל חלקיו, מבוסס על מחקרים, נתונים ומאמרים שהתפרסמו. כל המידע התזונתי נכתב ונבדק על ידי התזונאיות הקליניות טל פורת, כרם אביטל ואורית אופיר.

הנה הצצה ממה שיש בו, שתוכל להועיל לכם במטבח ובקיבה.

מוטס משיק את "מטבח פשוט שמח" במסגרת שבוע האיור, שייפתח מחר ברחבי תל אביב