פרנץ' טוסט של אהרוני
ארוחת הבוקר של אהרוני והנכד שלו יולי היא לגמרי משהו ששווה לאמץ: פרנץ' טוסט אנחנו יודעים שהוא יופי של דבר (אבל תמיד כיף לקבל את המתכון של אהרוני), ולידו? לידו קערת בריאות של יוגורט כבשים והרבה פירות
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביעם יולי הנכד הבכור שלי יש לי רומן גדול. הוא ישן אצלנו פעם בשבוע לפחות וסביב הביקור שלו מתרחשת פעילות ענפה. בשבת אני מתעורר לפניו, אוכל 2 תאנים מיובשות ועולה על המכשיר האליפטי ל-45 דקות של כושר. אחרי האימון אני מכין "ארוחת בוקר של שבת" הכוללת פרנץ' טוסט ויוגורט עם פירות וסירופ מייפל.
המנהג התחיל באחת הפעמים הראשונות כשיולי היה אצלנו ושאלתי אותו: "אתה רוצה פרנץ' טוסט או יוגורט עם פירות כמו של סבא"?
"סבא", הוא תלה בי את העיניים הירוקות שלו: "אפשר גם וגם?"
ומאז זה התקבע אצלנו כארוחת בוקר של שבת של יולי.
אצלי זו ארוחת הבוקר הקבועה, במיוחד אחרי אימון כושר. אני ממלא קערית ביוגורט צאן ועליו פירות: רימונים, תותים, אוכמניות או כל פרי אחר בעונתו, מזלף מעל מייפל אורגני, הממתיק החביב עליי באופן כללי. תענוג.
המרכיבים
טבלת המרותלפרנץ' טוסט:
- 4 פרוסות חלה
- 2 ביצים טרופות
- 1 כוס חלב
- חצי כפית תמצית וניל
- 2 כפיות סירופ מייפל אורגני
- מעט מלח
- מעט חמאה
לקערת יוגורט פירות:
- 3 כפות יוגורט צאן
- פירות העונה (תותים, אוכמניות, רימונים וכל פרי אחר בעונתו)
- סירופ מייפל אורגני
אופן ההכנה
הפרנץ' טוסט: טורפים בקערה את הביצים, החלב, הווניל, המייפל והמלח לתערובת אחידה.
טובלים את פרוסות החלה בתערובת ומטגניםבמעט חמאהעל מחבת חמה, עד ששני הצדדים שחומים יפה.
בהגשה מזלפים מעל סירופ מייפל, ואפשר ואף רצוי גם קצת פירות אדומים (תותים, רימונים, אוכמניות).
* מגישים ליד קערה עם יוגורט צאן ועליו פירות, וזילוף סירופ מייפל מעל.
בתיאבון!