קציצות בשר מבושלות עם תפוחי אדמה

סיר אחד שמתאים לכל המשפחה!

אפשר להוסיף אורז, בורגול או פחמימה בצד שתספוג את כל הטעמים או אפשר לאכול ככה. רק שימו לב - מבטיחה לכם שאת הקציצות יתחילו לחטוף כבר מהסיר בלי שתשימו לב אז כדאי להגיש מיד.

לקציצות:

• 300 גרם בשר טחון (מספר 2)

• בצל גדול קצוץ

• כפית מחוקה מלח

• חצי כפית פלפל שחור

• רבע כפית פלפל שחור טחון

• כפית כמון

• חצי צרור פטרוזיליה קצוצה

• 2-3 כפות מים

לתבשיל:

• 4 תפוא גדולים חתוכים לקוביות

• 1 בצל פרוס

• 1 פלפל אדום חתוך לרצועות

• כף גדושה סוכר חום אורגני green

• כף אבקת מרק טבעי או כפית מלח, כף פפריקה ושליש כפית פלפל שחור גרוס

• אם שמים מרק עוף אז רבע כפית מלח

1. מתחילים עם הקציצות : שמים את כל המרכיבים ומערבבים
2. בינתיים בסיר, מטגנים בצל ופלפל עד שקיפות מלאה כלומר 4-6 דקות
3. מוסיפים קוביות תפוחי אדמה ומערבבים
4. מוסיפים סוכר ותבלינים ומערבבים
5. שופכים מעל 2 וחצי כוסות מים רותחים ומערבבים שוב
6. מכדררים קציצות קטנות (אמור לצאת כ-24) ומכניסים בין התפוחי אדמה
7. מבשלים הכל על אש קטנה 40 דקות