צ'יפס תפוחי עץ
נשנוש מושלם בלי רגשות אשם: אביבה פיבקו עם מתכון מבריק לפרוסות תפוחים אפויות עם סוכר וקינמון. הבעיה: זה תמיד, אבל תמיד נגמר מהר מדי
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
- 2 תפוחים (רצוי מזן חמצמץ וקשה)
- שלושת רבעי כוס מים
- 150 גרם סוכר (שלושת רבעי כוס)
- 2 כפיות קינמון
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-120 מעלות.
02
מערבבים בסיר את המים, הסוכר והקינמון ומביאים לרתיחה.
03
בינתיים מוציאים את ליבת התפוח, ופורסים לפרוסות דקות בעזרת פומפייה או מנדולינה.
04
מכניסים את פרוסות תפוחי עץ לבישול קצרצר במי הסוכר – 2-3 דקות, לא יותר. מוציאים בעזרת מסננת או כף מחוררת ומסדרים בשכבה אחת על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
05
אופים שעה, מצננים ומגישים.
מצאתם טעות לשון?