תפוחי אדמה מעוכים
כמה שנים אחרי שטרנד תפוחי האדמה המעוכים, או הדרוסים, נכנס לחיינו, כבר אפשר להכריז: זאת הדרך הכי טעימה להכין אותם
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 6 תפוחי אדמה בינוניים, שטופים ונקיים
- רבע כוס שמן זית
- 2 שיני שום, כתושות
- 1 כפית מלח גס
- חצי כפית פלפל שחור
- רבע כפית צ'ילי גרוס
- עלים מגבעול תימין אחד
- קליפה מגוררת מחצי לימון
אופן ההכנה
01
מכניסים את תפוחי האדמה לסיר, מכסים במים ומביאים לרתיחה (מומלץ להמליח מעט את המים). מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים כ-20 דקות או עד שהם רכים (אפשר לנעוץ מזלג לבדיקה).
02
מחממים תנור ל-180 מעלות.
03
מסדרים את תפוחי האדמה על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומועכים אותם בעזרת תחתית של כוס.
04
מערבבים בקערה שמן זית, שום, מלח, פלפל שחור, צ'ילי גרוס, עלי תימין וקליפת לימון מגוררת.
05
שופכים את השמן המתובל על תפוחי האדמה המעוכים וצולים 20-30 דקות, עד להזהבה יפה.
ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצבלעוד מתכונים מעולים
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?