מסייר - חמוצים טריפוליטאיים מהירים
אנחנו חובבים גדולים של נשנוש מול הטלוויזיה (וגם בכל מצב אחר), אבל אם אנחנו כבר מנשנשים - אנחנו תמיד מעדיפים שזה יהיה משהו גם בריא וגם טעים (רק בריא לא יספק אותנו). ואז הכרנו את החמוצים הטריפוליטאיים
מעדניות טנא
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעה וחצירמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 2 קילו ירקות - כרוב, גזר, שומר, קולרבי, פלפלים אדומים וצהובים, כרובית, צנון, צנונית, סלרי, פלפלים חריפים
- 1 כף מלח
- מיץ מלימון שלם
- 1 כף סוכר
- 1 כף חומץ
- 2 כפות שמן צמחי (אופציונלי)
אופן ההכנה
01
קולפים את הירקות שצריכים קילוף וחותכים לרצועות או פרוסות דקות. מעבירים לקערה גדולה.
02
מוסיפים את המלח, מיץ הלימון, הסוכר והחומץ (והשמן אם רוצים). מערבבים היטב כך שהתיבול יגיע לכל חתיכות הירק.
03
השריה: נותנים לירקות לעמוד לפחות שעה במקרר, כדי לספוג את הטעמים. אפשר גם להשאיר לילה במקרר לקבלת טעם עשיר יותר.
04
מגישים קר לצד מנות עיקריות או כנשנוש בריא.
המתכון באדיבות מעדניות טנא. סשה ארגוב 23, רעננה | גשר העץ 3, א.ת עמק חפר.להזמנות
מצאתם טעות לשון?