צ'יפס קרוע ביד של זכאים
המהירות בה הצ'יפס של המסעדה הטבעונית "זכאים", הפך למנה מיתולוגית היא מרשימה במיוחד. כמעט כמו המהירות בה תוכלו להכין לכם בדיוק כזה בבית
זכאים
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
כשעתייםרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווהאופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-200 מעלות.
02
אופים את תפוחי האדמה בקליפתם במשך שעה.
03
מצננים את תפוחי האדמה לחלוטין.
04
מחממים שמן לטיגון עמוק.
05
בוצעים את תפוחי האדמה (ככל שהחתיכות יהיו קטנות יותר הן פריכות יותר) ומטגנים בשמן עמוק עד להזהבה במשך 8-4 דקות, תלוי בגודל. מוציאים בעזרת כף מחוררת לנייר סופג. מפזרים מלח גס ומגישים.
זכאים, סמטת בית השואבה 20 תל אביב.
מצאתם טעות לשון?