מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

אוכל
אוכל
מתכונים טבעוניים

סלט חסה ותותים

בקיץ מכינים סלטים עם ענבים, בחורף מכינים סלטים עם תותים, כשהם בשיא העונה. במבט ראשון הוא נראה נועז ומפתיע, אבל הסלט הזה הוא קלאסיקה מרעננת והרבה יותר פשוט ממה שנדמה

|mako| פורסם07:00
סלט חסה ותותים (צילום: חנושה (בת חן שמעיה), mako אוכל)
צילום: חנושה (בת חן שמעיה), mako אוכל

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהעשר דקות
  • זמן הכנהעשר דקות
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר פרווה

המצרכים :

  • חבילת חסה לליק
  • קולרבי
  • סלסלת פטריות שמפיניון
  • 100 גרם שקדים פרוסים, קלויים
  • חופן תותים

לרוטב:

  • 3 כפות שמן זית
  • מיץ מלימון אחד
  • כפית חרדל דיז'ון
  • כפית חומץ בלסמי
  • כף דבש
  • 2 שיני שום כתושות
  • מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

1שוטפים את עלי החסה, מייבשים היטב, מפרקים ומניחים בקערה.

2מקלפים קולרבי וחותכים אותו לרצועות דקות ככל האפשר. מוסיפים לקערה.

3חותכים את הפטריות לפרוסות ומוסיפים לקערה.

4מערבבים בקערה נפרדת את כל מרכיבי הרוטב.

5מוסיפים את השקדים, יוצקים את הרוטב ומערבבים בעדינות.

6חוצים את התותים ומוסיפים לקערה, ממש בסמוך להגשה.

בול לעונה: סלט חסה ותותיםבול לעונה: סלט חסה ותותים|צילום: חנושה (בת חן שמעיה), mako אוכל

לעוד מתכונים מטריפים של חנושה

בתיאבון!

...טוען
מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il