קומפוט פירות אביבי
קינוח מושלם אחרי ארוחה כבדה, או סתם כחטיף מתוק וטעים
יואב בלימן
מסעדת פרידה קאלו
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעתייםרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 2 תפוחי עץ חתוכים לקוביות
- 2 אגסים חתוכים לקוביות
- 2 אפרסמונים חתוכים לקוביות
- 50 גרם משמשים מיובשים חצויים
- 50 גרם שזיפים מיובשים חצויים
- 50 גרם צימוקים
- 2 כוסות יין לבן יבש
- כוס סוכר
- 2 כוכבי אניס
- 2 מקלות קינמון
- 2 כפיות תמצית וניל
אופן ההכנה
שמים את כל המרכיבים בסיר עם ליטר וחצי מים. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה כחצי שעה-שעה, עד שהפירות מתרככים לגמרי. מצננים היטב ומגישים קר.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?