קוסקוס עם פירות יבשים

מכינים את הקוסקוס לפי הוראות היצרן.

מכניסים את הפירות היבשים לסיר קטן ומוסיפים מים עד שהם מכוסים. מביאים לרתיחה.

סוחטים פנימה חצי לימון ומנמיכים את האש. מכסים חלקית.

מבשלים רבע שעה, ומערבבים מדי פעם. כשהמים מצטמצמים לכדי רוטב סמיך והפירות נימוחים – מכבים את האש.

מעבירים את הקוסקוס לקערה, מניחים פירות יבשים ושופכים מהרוטב.