נגיסי גבינת רוקפור חמים

חטיף שמכינים מהר ומחסלים מהר

צילום: דן-יה שוורץ

המצרכים :

• 400 גרם בצק עלים
• מרודד מראש
• כ- 200 גרם גבינת רוקפור
• שומשום

1מחממים תנור ל- 200 מעלות צלזיוס (חום גבוה) 2. חותכים את הבצק לאורך, לשלושה חלקים, ומרדדים 3. חותכים את הגבינה למקלות- חיתוך קל ביותר בסוג זה של גבינה.

4מסדרים את המקלות זה לצד זה, לאורך דופן העלה, ומגלגלים. חותכים כל גלילה מוארכת לפיסות קטנות ברוחב של כ- 1 ס`מ לאחת, צובטים ומהדקים כל פיסה.

5מניחים על תבנית רחבה משומנת, בוזקים שומשום, ואופים כ- 20 דקות או עד שהחטיפים שחומים.

6מגישים חם, או מכינים מראש ומחמים לפני ההגשה.