לביבות
אם כבר חוגגים את נס פך השמן למה לא לעשות זאת עם לביבות חמות, רכות ומשובחות?
יריד האוכל של דיזנגוף סנטר
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(10 מנות)
- שתי יחידות בטטה / תפו"א בגודל בינוני
- בצל אחד בינוני
- ביצה
- ארבע כפות קמח
- מלח ופלפל שחור
- חצי בקבוק שמן לטיגון (עדיף קנולה)
אופן ההכנה
01
מגרדים בפומפייה גסה את הבטטה או תפוח האדמה והבצל ומניחים במסננת להגרת הנוזלים כחמש עד עשר דקות.
02
מערבבים לתערובת אחידה ונותנים לה לנוח כחמש דקות. מוספים קמח, ביצה ומלח ופלפל לפי הטעם.
03
מחממים את השמן במחבת עמוקה.
04
מטגנים עד להזהבה קלה משני הצדדים, מוציאים היישר אל הנייר הסופג, מחכים שיתקרר קצת ומגישים.
05
מומלץ להגיש לצד יוגורט או שמנת חמוצה.
מצאתם טעות לשון?