שקשוקה איטלקית
שקשוקה שמוגשת בתבנית היא סוג של שערורייה אבל במקרה הזה אתם רק תרוויחו מהסיפור. שמים במרכז השולחן, טובלים ונהנים
שרה אלטמן
מאסטר שף
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
בינוניכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 10 עגבניות אדומות, בשלות
- שלוש כפות שמן זית
- מלח
- פלפל
- פפריקה
- 10 עלי בזיליקום רענן
- 2 שיני שום כתושות
- 6 ביצים
לקישוט:
- עלי בזיליקום טריים
אופן ההכנה
01
חותכים את העגבניות לקוביות, מחממים שמן זית במחבת ומבשלים על אש נמוכה עד לקבלת מרקם סמיך.
02
מתבלים במלח, פלפל ופפריקה מתוקה.
03
מוסיפים את הבזיליקום והשום ומבשלים כמה דקות נוספות.
04
מעבירים לתבנית פיירקס מאורכת ושטוחה.
05
יוצרים שש גומות ושוברים לתוך כל גומה ביצה אחת.
06
עוטפים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור ל-15 דקות.
07
מגישים בתבנית ומקשטים בכמה עלי בזיליקום טריים. להגיש לצד לחם טרי.
*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים
מצאתם טעות לשון?