mako
פרסומת

מרק כתום

החורף עדיין כאן ולמרות שהכי בא מרק אין כל כך כוח להכין אותו. בדיוק כאן נכנס המרק הכתום והקל להכנה הזה. איך אומרים, מרק כתום - מומלץ בחום

ליאון סלומון - מרק כתום
מאסטר שף - פרק 7 | צילום: דניאל בר און, mako
הקישור הועתק

זמן עבודה

רבע שעה

זמן כולל

שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

המרכיבים

טבלת המרות
  • 2 בטטות קלופות
  • 500 גרם דלעת
  • 2 גזרים קלופים
  • 1 פלפל צהוב נקי מגרעינים וליבה
  • 5 שיני שום
  • שורש פטרוזיליה קלוף
  • כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל
  • כף סוכר חום
  • מים לפי הצורך או ציר ירקות
  • 1/2 כוס שמנת מתוקה

אופן ההכנה

01

בסיר ממלאים מים ומביאים לרתיחה. מכניסים את כל הירקות ומבשלים עד לריכוך. כשהירקות רכים טוחנים עד למרקם אחיד בעזרת בלנדר מוט. מתבלים. מוסיפים שמנת מתוקה וממשיכים לבשל במשך רבע שעה.

*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים