מרק מיסו וירקות
במרק הזה יש רכיבים עם שמות של ארצות רחוקות, ובכל זאת לוקח פחות מחצי שעה להכין אותו. לא סיבה נהדרת לנסות?
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
בינוניכשרות
פרווהאת המרק הזה אני אוהבת במיוחד, ולכן כל כך שמחתי לגלות שהוא ממש פשוט וקל להכנה.
המרכיבים
טבלת המרות(5 מנות)
- 1 בצל קצוץ
- 8 פטריות שמפניון חתוכות לפרוסות
- 1 גזר חתוך לקוביות
- 5 כוסות מים (כוס מים שווה ל-240 מ"ל)
- חתיכה קטנה של אצת קומבו (לא חובה)
- 5 כפות מיסו לבן
- כף אצות וואקמה
- 200 גרם טופו טרי
- 3 ענפים בצל ירוק קצוץ
אופן ההכנה
01
מטגנים את הבצל והירקות כ-5 דקות, מוסיפים את המים ואצת הקומבו ומביאים לרתיחה.
02
מוציאים את אצת הקומבו מהמים וזורקים.
03
מבשלים על להבה נמוכה. מוסיפים את המיסו דרך מסננת צפופה. מוסיפים גם את אצות הוואקמה ומבשלים כ-5 דקות נוספות.
04
יוצקים את המרק לצלחות הגשה ומוסיפים בכל קערה טופו ובצל ירוק.
מצאתם טעות לשון?