מרק עדשים
מרק כתום, מזין ופשוט עם עדשים כתומות, אטריות ותיבול כוסברה
עדן הראל
עושים שכונה
זמן עבודה
45 דקותזמן כולל
3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- כוס וחצי עדשים כתומות
- חבילת כוסברה קצוצה
- 3 שיני שום כתושות
- 1/2 חבילה של אטריות דקות
- כמון
- מלח
- מרק עוף
- שמן זית
אופן ההכנה
01
משרים את העדשים במים כשעתיים לפני תחילת בישול המרק.
02
מסננים את המים מקערת העדשים ושוטפים את העדשים היטב.
03
ממלאים כ-3/4 מהסיר במים, כשהם רותחים מוסיפים את העדשים, ½ כפית מלח, ו-½ כפית מרק עוף.
04
מחממים שמן זית במחבת. מוסיפים את השום, הכוסברה ו-2 כפיות כמון. מערבבים כדקה.
05
מוסיפים לסיר חופן אטריות דקות ואת תכולת המחבת.
06
נותנים למרק לרתוח עוד כ-20 עד 30 דקות נוספות.
מצאתם טעות לשון?