מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 מרק תירסמרק סיני הכי פשוט שיש, שמכינים בדקות וטורפים בשניותגיא פרץ ואמיר נבו, צ'יינה לי|ifeel| פורסם19/01/1111:03  צילום: אסף אמברם, mako אוכל |
המצרכים :אופן ההכנה:1מסננים את התירס וטוחנים בבלנדר. 2מרתיחים את הציר בסיר, ולאר שהוא רותח מוסיפים את התירס, הסוכר והמלח. 3מערבבים את הקורנפלור בכוס מים. 4שופכים את תערובת הקורנפלור למרק הרותח, תוך ערבוב תמידי. 5אם המרק אינו סמיך דיו, ניתן להכין בלילה נוספת. 6טורפים את הביצים בכלי נפרד. 7מכבים את האש ויוצקים את תערובת הביצים בזרם דק ובתנועות סיבוביות אל תוך המרק. 8ממתינים כמה שניות ומערבבים את המרק ליצירת נטיפי ביצים. >> הכתבה המלאה התפרסמה במגזין "דרך האוכל". לקבלת גיליון במתנהלחצו כאן  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |