חמאת שום

תוספת נהדרת לכל ארוחה

צילום: SXC

המצרכים :

• 100 גרם חמאה
• 2-4 גלדי שום כתושים
• 1 כף פטרוסלינון קצוץ דק
• 1-2 כפות מיץ לימון
• מלח ופלפל לפי הטעם

1משהים את החמאה מחוץ למקרר עד שתתרכך. 2. מערבבים היטב את החמאה, השום הכתוש והפרוסלינון הקצוץ. 3. תובלים במיץ לימון, מלח ופלפל. 4. מצננים את החמאה במקרר עד ההגשה 5. מגישים על דגים בגריל, או עם ירקות מבושלים.