טחינה ביתית
טעימה כממרח או רוטב לסלט ומהווה מקור סידן מעולה
טליה לוין
אורגניק מרקט
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 1/2 כוס טחינה גולמית אורגנית משומשום מלא
- 1/2 כוס מיץ לימון (או מיץ מנדרינות לטחינה מתוקה, או חצי חצי לחמוץ/מתוק)
- פטרוזיליה קצוצה (או כוסברה/נענע)
- שום (אופציונאלי)
אופן ההכנה
01
שופכים את הטחינה לקערה.
02
מוסיפים את המיץ ומערבבים עד לקבלת המרקם הרצוי (אפשר לדלל גם עם מעט מים).
03
מוסיפים הרבה עלים ירוקים קצוצים ומערבבים.
04
נשמר במקרר כ 5 ימים.
מצאתם טעות לשון?