חציל קלוי
מה שעושים עם טחינה גולמית ודבש
עדי רם
הוצאת כינרת
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(5 מנות)
- 3-4 חצילים
- שרופים על להבה.
- 1 שן שום כתוש
- 4 כפות שמן זית בטעם ירוק רענן "יד מרדכי"
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 3 כפות דבש מפרחי אקליפטוס "יד מרדכי"
- כוס טחינה גולמית
- מעט מלח גס
- 4\1 כוס מיץ לימון טרי
אופן ההכנה
01
קולפים את החצילים חותכים לקוביות, ומגירים מהם נוזל מיותר.
2. מפזרים על החצילים מיץ לימון, שמן זית, פטרוזיליה, מלח.
3. מניחים על כל צלחת מעט טחינה, מניחים מעל קוביות חציל.
4. מפזרים על כל צלחת דבש אקליפטוס, ומגישים.
מצאתם טעות לשון?