מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
המצרכים :
אופן ההכנה:חותכים את הקישואים לפרוסות בעובי ½ ס"מ. משמנים תבנית אפיה שטוחה ורחבה ב- ½ כף שמן זית. מניחים את הקישואים בתבנית בשכבה אחת. קוצצים את העלים מ- 2 גבעולים של רוזמרין ומאדים את הרוזמרין עם השום הקצוץ במחבת בכף אחת של שמן זית עד שהשום מתחיל להשחים. מושחים את הקישואים בכף השמן הנותרת ומניחים מעל 4 גבעולי רוזמרין, מפזרים מעל את תערובת השום והרוזמרין. מכניסים לתנור מחומם מראש לחום בינוני ואופים 30 דקות בערך. ( לבדוק לפני סוף האפייה על מנת למנוע שריפתם של הקישואים )  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
