לביבות כרובית ובצל ירוק הכי קלות בעולם
לביבות קלילות וטעימות שמכינים בצ'יק, והולכות נפלא עם קצת יוגורט ונענע מלמעלה. טיפ שלנו: גייסו קצת משמעת עצמית, ואל תחסלו אותן מיד - הן טעימות אפילו יותר כשהן קרות
mako אוכל
זמן עבודה
45 דקותזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- כרובית בינונית, מחולקת לפרחים
- 3 בצלים ירוקים, קצוצים
- 3 ביצים
- 1 כוס פירורי לחם
- מלח
- פלפל שחור
- שמן לטיגון
להגשה:
- 1 גביע יוגורט יווני
- חופן עלי נענע קצוצים
אופן ההכנה
01
מחממים סיר גדול עם מי מלח. כשהם רותחים מוסיפים את פרחי הכרובית ומבשלים 15 דקות עד שהכרובית רכה אבל המרקם עדיין יציב (כלומר לא מתפוררת). מסננים.
02
מועכים את פרחי הכרובית הרכים עם מועך של פירה או מרסקים במעבד מזון עם דסקית פומפייה. לא מומלץ לרסק עם להב רגיל, כדי שלא תתקבל מחית.
03
מוסיפים לפירורי הכרובית בצל ירוק, ביצים, פירורי לחם, מלח ופלפל ומערבבים היטב ליצירת תערובת ללביבות. אם התערובת מתפרקת אפשר להוסיף עוד ביצה.
04
מחממים שמן במחבת גדולה. בידיים רטובות יוצרים לביבות, ומטגנים 3 דקות מכל צד עד להזהבה.
05
מגישים את הלביבות עם טפטופי יוגורט ועלי נענע.
מצאתם טעות לשון?