מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

אוכל

אוכל

קישואים בגבינה

מנה ראשונה חלבית ומפנקת של רצועות קישואים אפויות המצופות בתערובת גבינות מענגת

|מועצת הבקר והחלב| פורסם26/05/0915:17

צילום: Foodcollection, GettyImages IL

לא אוהב אוהב

תודה שהצבעת!

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנהשלושת רבעי שעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרותכשר חלבי

המצרכים (10 מנות):

8 קישואים שטופים חתוכים לפרוסות לאורכם
2 בצלים בינוניים קצוצים
2 גביעי גבינה לבנה 3%
2 כפות שמנת חמוצה קלה 9%
50 גרם גבינה צהובה לייט 9% מגורדת
פלפל שחור, פפריקה מתוקה
כפית מלח
כפית שמן
מעט שמן לשימון התבנית

אופן ההכנה:

1מבשלים את הקישואים במי מלח כ-10 דקות. מניחים בצד לצינון. 2. מטגנים במחבת את הבצל בכפית שמן, עד להזהבה. 3. מערבבים את הגבינה הלבנה, השמנת, הבצל המטוגן והגבינה הצהובה, מוסיפים את המלח ושאר התבלינים. 4. מניחים את הקישואים בתבנית משומנת בשכבה אחת ומעליהם את תערובת הגבינות. 5. אופים בתנור שחומם מראש, בחום בינוני למשך כ-20 דקות.

תגיות:מועצת החלב קישואים גבינה ירקות