סלט טופו ושעועית ירוקה

אופן ההכנה

לחתוך את הטופו לקוביות ולהשרותם בתוך רוטב סויה תמרי מהול במים, במשך כשעתיים.
ניתן לטגן בשמן עמוק או לאפות בתנור/טוסטר אובן עד להשחמה.
את השעועית לנקות היטב ולאדות בסיר אידוי שבע עד עשר דקות.
את הפטריות לחתוך לאורך לפרוסות דקות.
להכניס את המוצרים לתוך קערת עץ ולהוסיף את שאר החומרים.

להכנת הרוטב:
להכניס את כל המוצרים לתוך שייקר (ניתן לאלתר מצנצנת קטנה עם מכסה). לנער היטב, לשפוך על הסלט ולערבב.